カクテル

カクテルレシピ #

1. レシピ #

注記が無い限り、下記の略記を使用します。

ジン = ドライジン
ラム = ホワイトラム
テキーラ = ホワイトテキーラ

1.1. ショートカクテル #

注記が無い限り、シェイクで作成です。 美味しいと思った順に記載しています。

カクテル名 必要な材料 感想
ラスト・ワード（オリジナル）1 ジン15ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, マラスキーノ15ml, ライムジュース15ml
ラスト・ワード (今) 1 ジン30ml, シャルトリューズ・ヴェール10ml, マラスキーノ10ml, ライムジュース10ml
カミカゼ 2 ウォッカ20ml, コアントロー20ml, ライムジュース20ml
サンジェルマン3 シャルトリューズ・ヴェール45ml, レモンジュース20ml, グレープフルーツジュース20ml, 卵白一個, (シンプルシロップ1tsp)
シンデレラハネムーン4 ライチリキュール15ml, コアントロー15ml, グレープフルーツジュース15ml, ライムジュース15ml
スプリングフィーリングII 　　 　　　 シャルトリューズ・ヴェール30ml, マラスキーノ15ml, ライムジュース10ml,レモンジュース15ml レシピ？
マルガリータ5 テキーラ30ml, コアントロー15ml, ライム15ml, 塩をグラスに
Ultima Palabra6 テキーラ12ml, シャルトリューズ12ml, マラスキーノ12ml, パイナップルジュース12ml, ライムジュース12ml
アリス・クイーン7 ジン20ml, パルフェタムール30ml, 卵白1個, レモンジュース20ml
ムーンライト・アカサカ8 ラム35ml, パルフェタムール20ml, レモンジュース15ml, 塩をグラスに
XYZ9 ラム30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml
The Written Word10 ジン15ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, コアントロー15ml, ライムジュース15ml
アビエーション11 ジン45ml, マラスキーノ10ml, レモンジュース15ml, バイオレットリキュール5ml
シクラメン12 テキーラ 30ml, コアントロー 10ml, オレンジジュース 10ml, レモンジュース 10ml, グレナデン・シロップ 1tsp., レモンピール適量
ブルーラグーン13 ウォッカ30ml, ブルーキュラソー10ml, コアントロー10ml, レモンジュース20ml, シュガーシロップorレモンシロップを少量
ブルームーン14 ジン30ml, パルフェタムール15ml, レモンジュース15ml
テイクファイブ15 ウォッカ30ml, シャルトリューズ・ヴェール 15ml, ライムジュース 15ml
アズール16 ウォッカ40ml, パルフェタムール20ml, ブルーキュラソー1tsp, レモンジュース1tsp
セブンス・ヘブンNo.217 ジン40ml, マラスキーノ10ml, グレープフルーツジュース1tsp, ミント・チェリー（緑）
スプリングフィーリングNo.218 ジン30ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, レモンジュース15ml
バラライカ 19 ウオッカ30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml
ブルーラグーン（ショート）20 ウォッカ30ml, ブルーキュラソー20ml, レモンジュース20ml
アイデアル21 ジン20ml, ドライ・ベルモット20ml, マラスキーノ1tsp, グレープフルーツ・ジュース20ml
メアリー・ピックフォード22 ラム30ml, パイナップル・ジュース30ml, グレナデン・シロップ1tsp, マラスキーノ1dash 見た目◎
アラスカ23 ジン45ml, シャルトリューズ・ジョーヌ15ml 強過ぎる
ギムレット24 ジン45ml, ライムジュース15ml
ホワイトレディ25 ジン30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml
カンパリシェカラート26 カンパリ60ml
ディサリータ27 ①テキーラ15ml, アマレット30ml, ライムジュース15ml
②テキーラ30ml, アマレット15ml, ライムジュース15ml
チャイニーズ・レディ28 ジン30ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, グレープフルーツジュース15ml
サッポロ29 ウォッカ30ml, アマレット10ml, シャルトリューズ・ヴェール10ml, ドライ・ベルモット10ml, ステア
マティーニ30 ジン45ml, ベルモット15ml, オレンジビター1dash, オリーブ1個, レモンピールで香りづけ, ステア
ドライネグローニ31 ジン 20ml, カンパリ 20ml, ドライベルモット 20ml, オレンジピール, ビルド

1.2. ロングカクテル #

注意書きが無い限り, ビルドで作成。

カクテル名 必要な材料 感想
コアントロー・カイピリーニャ32　　　　　　 コアントロー30~45ml, レモン1/3個をスライスして皮ごと潰す, クラッシュアイス, 砂糖を1tsp, よく混ぜる 炭酸割も◎
シャルトリューズ・トニック33 シャルトリューズ（どちらでも可）45ml, トニックウォーター適量, (ライム好みで)
キウイ・ジントニック34 キウイ1/2~1個, ジン30~45ml, レモン1tsp, シュガーシロップ1tsp, トニックウォーター適量
ピンク・ジントニック35 ジン30ml, トニックウォーター90ml, アンゴスチュラ1~2dash
ボッチ・ボール36 アマレット30ml, オレンジジュース30ml, ソーダ(orトニックorジンジャーエール)適量, 甘すぎならレモンジュース少々
ロング・マルガリータ37 テキーラ30ml, コアントロー15ml, ライムジュースorレモンジュース15ml, トニックウォーター適量
カシス・ソーダ 38 カシスリキュール45ml, ソーダ100ml, レモン少々
コアントロー・トニック39 コアントロー30~45ml, (レモン1/4個), トニックウォーター適量
カンパリ・ジンジャー 40 カンパリ30ml, ジンジャーエール90ml
エル・ディアブロ 41 テキーラ30ml, カシスリキュール15ml, ライムジュース15ml, ジンジャーエール適量,シェイク,　
マリブサーフ42 マリブ 30ml, ブルー・キュラソー10ml, トニック・ウォーター 適量
ソルティドッグ 43 ウォッカ30~45ml, グレープフルーツジュース（生）をウォッカの3倍, グラスの縁に塩
ソル・クバーノ 44 ラム45ml, グレープフルーツジュース45ml, トニックウォーター適量
ブラッディマリー45 ウォッカ30~45ml, トマトジュース120ml, レモンジュース10ml, タバスコ2dash, 胡椒小量
アイスブレーカー 46 テキーラ30ml, コアントロー15ml, グレープフルーツジュース40ml, グレナデンシロップ5ml, シェイク
ピニャコラーダ 47 ラム30ml, 冷凍パイナップル80g, パインジュース30ml, マリブ30ml, ブレンド
マタドール 48 テキーラ30ml, パイナップルジュース 45ml, ライムジュース15ml, シェイク
パローマ 49 テキーラ30ml, グレープフルーツジュース30ml, 炭酸水適量, 塩をグラスにつける。
ブルー・ビア マラスキーノ20ml, ブルー・キュラソー10ml, ビール180ml 色が緑で綺麗50
少し調整
ライトオンディタ 51 カシスリキュール 25ml, ライチリキュール45ml, グレープフルーツジュース適量
オレンジ・フィズ 52 ジン45ml, オレンジジュース30ml, レモンジュース15ml, シュガーシロップ10ml, ソーダ適量
ジントニック 53 ジン30ml, トニックウォーター90ml
テキーラサンライズ 54 テキーラ30ml, オレンジジュース120ml, グレナデンシロップ1tsp, 最後にグレナデンシロップを注ぎ沈める
ラスト・ワード・トニック ラスト・ワード + (トニックウォーターor炭酸水), シェイク+ビルド
ジン・バック 55 ジン45ml, レモンジュース20ml, ジンジャーエール適量
テキーラ・バック 56 テキーラ45ml, レモンジュース15ml, ジンジャーエール適量
モスコミュール 57 ウォッカ45ml, ライムジュース15ml, ジンジャーエール120ml, （アンゴスチュラ1dash）
レモン・サワー 58 ウォッカ30~45ml, レモンジュース15~30ml, 炭酸水適量とトニックウォーター少し
ブルー・コラーダ 59 マリブ45ml, ブルーキュラソー10ml, パイナップルジュース45ml, 牛乳45ml, シェイク, クラッシュドアイス
ディタ・スプモーニ 60 ライチリキュール30ml, グレープフルーツジュース30ml, トニックウォーター適量
コアントロー・シャルトリューズ・トニック コアントロー20ml, シャルトリューズ・ヴェール20ml,レモンジュース20ml,トニックウォーター適量, ChatGPT
ブルームーンII 61 ジン30ml, ブルーキュラソー15ml, コアントロー15ml, オレンジジュース15ml, シュウェップスビターレモン適量,
ボストン・クーラー 62 ラム30~45ml, レモンジュース15ml, シュガーシロップ1tsp, ジンジャーエール適量, シェイク, レモンスライスをグラスに添わせる
ヘミングウェイ・スプリッツ ラム30ml, マラスキーノリキュール15ml, グレープフルーツジュース60ml, ライムジュース10ml, トニックウォーター適量, ChatGPT
キューバ・リブレ 63 ラム45ml, コーラ 100ml, ライムジュース10ml
ヴィト・コリンズ 64 ジン45ml, マラスキーノ15ml, レモンジュース30ml, シュガーシロップ1tsp, 炭酸水, シェイク後ビルド, 炭酸水は最後。
清流 65 日本酒 30ml, ブルー・キュラソー 15ml, レモンジュース 15ml, コーディアル・ライムジュース 2tsp.
ロングアイランドアイスティ 66 ジン・ウォッカ・テキーラ・ラム・コアントローを10mlずつ, レモンジュース15ml, コーラ適量, グラスのクラッシュドアイスで満たす, 良く攪拌する。
テキーラ・カリエンテ 67 テキーラ45ml, カシスリキュール15ml, レモンジュース15ml, グレナデンシロップ1/2tsp, 炭酸水適量, シェイク
スプモーニ 68 カンパリ30ml, グレープフルーツジュース30ml, トニックウォーター適量
ライチ&オレンジ ミルク 69 ライチリキュール30ml, コアントロー10ml, 生クリーム10ml, 牛乳80ml, 牛乳を最後に入れフロートさせる
ポンピエ 70 ドライ・ベルモット60ml, カシスリキュール15ml, ソーダ適宜

2. お酒の種類による分類 #

2.1. コアントロー #

コアントローとは、ホワイトリキュールの一種です。ホワイトリキュールは複数種類がありますが、ほとんどコアントローを指しています。

Amazon
コアントロー リキュール 700ml
COINTREAU (コアントロー)
Amazon 楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
カミカゼ ウォッカ20ml, コアントロー20ml, ライムジュース20ml
シンデレラハネムーン ライチリキュール15ml, コアントロー15ml, グレープフルーツジュース15ml, ライムジュース15ml
マルガリータ テキーラ30ml, コアントロー15ml, ライム15ml
XYZ ラム30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml
The Written Word ジン15ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, コアントロー15ml, ライムジュース15ml
シクラメン テキーラ 30ml, コアントロー 10ml, オレンジジュース 10ml, レモンジュース 10ml, グレナデン・シロップ 1tsp.,レモン・ピール 適量
ブルーラグーン2 ウォッカ30ml, ブルーキュラソー10ml, コアントロー10ml, レモンジュース20ml, シュガーシロップ少し
バラライカ ウオッカ30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml
ホワイトレディ ジン30ml, コアントロー15ml, レモンジュース15ml

ロング

カクテル名 必要な材料
コアントロー・カイビリーニャ　　　　　　 コアントロー30~45ml, レモン1/3個をスライスして皮ごと潰す, クラッシュアイス, 砂糖を1tsp, よく混ぜる, ビルド （炭酸で割っても良い）
ロング・マルガリータ テキーラ30ml, コアントロー15ml, ライム15ml, トニックウォーター適量
アイスブレーカー テキーラ30ml, コアントロー10ml, グレープフルーツジュース40ml, グレナデンシロップ1tsp, シェイク, 氷の入ったグラスに注ぐ
コアントロー・トニック コアントロー30~45ml, レモン1/4個, トニックウォーター, ビルド
コアントロー・シャルトリューズ・トニック コアントロー20ml, シャルトリューズ・ヴェール20ml,レモンジュース20ml,トニックウォーター, （アンゴスチュラ）ライムの方が良いか？chatgptより
ブルームーンII ジン30ml, ブルーキュラソー15ml, コアントロー15ml, オレンジジュース15ml, シュウェップスビターレモン適量,
ロングアイランドアイスティ ジン・ウォッカ・テキーラ・ラム・コアントローを10mlずつ, レモンジュース15ml, コーラ適量, グラスのクラッシュドアイスで満たす, 良く攪拌する。
ライチ&オレンジ ミルク ライチリキュール30ml, コアントロー10ml, 生クリーム10ml, 牛乳80ml, 牛乳を最後に入れフロートさせる
  • コアントローについて
    • 定義と分類: オレンジ風味のリキュール。
    • 原料: 甘いと苦いオレンジの皮。
    • 味、香り: 甘く、オレンジの香りが強い。
    • 起源: 19世紀フランス。
    • 特徴: 透明で40%程度のアルコール度数。マルガリータやコスモポリタンなどのカクテルの主要な成分としても知られている。

2.2. シャルトリューズ・ヴェール #

Amazon
シャルトリューズ・ヴェール 55% 700ml
Chartreuse(シャルトリューズ)
Amazon 楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
ラスト・ワード ジン15ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, マラスキーノ15ml, ライムジュース15ml
ラスト・ワード (2) ジン30ml, シャルトリューズ・ヴェール10ml, マラスキーノ10ml, ライムジュース10ml
サンジェルマン シャルトリューズ・ヴェール35ml, レモンジュース10ml, グレープフルーツジュース20ml, 卵白一個, シンプルシロップ1tsp,
スプリングフィーリングII 　 シャルトリューズ・ヴェール30ml, マラスキーノ15ml, ライムジュース10ml,レモンジュース15ml,
Ultima Palabra テキーラ12ml, シャルトリューズ・ヴェール12ml, マラスキーノ12ml, パイナップルジュース12ml, ライムジュース12ml,
The Written Word ジン15ml,シャルトリューズ・ヴェール15ml, コアントロー15ml, ライムジュース15ml,
テイクファイブ ウォッカ30ml, シャルトリューズ・ヴェール 15ml, ライムジュース 15ml,
スプリングフィーリング ジン30ml, シャルトリューズ・ヴェール15ml, レモンジュース15ml

ロング

カクテル名 必要な材料
シャルトリューズ・トニック シャルトリューズ（どちらでも可）45ml, トニックウォーター適量, (ライム)
ラスト・ワード・トニック ラスト・ワード + (トニックウォーターor炭酸水), シェイク+ビルド
コアントロー・シャルトリューズ・トニック コアントロー20ml, シャルトリューズ・ヴェール20ml,レモン(ライム)ジュース20ml,トニックウォーター, （アンゴスチュラビターズ）
  • シャルトリューズ・ヴェールについて
    • 定義と分類: フランスのハーブリキュール。
    • 原料: 130種類以上のハーブ、花、葉、樹皮など。
    • 味、香り: 複雑なハーブの香りと甘さ。
    • 起源: 1605年、フランスのカルトゥジオ会修道士によって作られた。
    • 特徴: 55%のアルコール度数。独特の緑色を持つ。その色と複雑な味わいは、使用されるハーブやスパイスの秘密のレシピに起因する。

2.3. カシス・リキュール #

代表的
な銘柄
Amazon
サントリー ルジェ・クレーム・ド・カシス リキュール 700ml
LEJAY(ルジェ)
Amazon楽天
Amazon
フィリップ・ド・ブルゴーニュ　クレーム・ド・カシス
Bristol (ブリストル)
Amazon楽天

ショート

カクテル名 必要な材料

ロング

カクテル名 必要な材料
カシス・ソーダ カシスリキュール30ml, ソーダ100ml, レモン少々, ビルド
ライトオンディタ カシスリキュール 25ml, ライチリキュール45ml, グレープフルーツジュース適量
エル・ディアブロ テキーラ30ml, カシスリキュール15ml, ライムジュース15ml, ジンジャーエール適量,シェイク,　
テキーラ・カリエンテ テキーラ45ml, カシスリキュール15ml, レモンジュース15ml, グレナデンシロップ1/2tsp, 炭酸水適量, シェイク
ポンピエ ドライ・ベルモット60ml, カシスリキュール15ml, ソーダ適宜
  • カシス・リキュールについて
    • 定義と分類: ブラックカラント（カシス）をベースにしたリキュール。
    • 原料: ブラックカラントの果実。
    • 味、香り: 甘く、ブラックカラントの濃厚な香り。
    • 起源: 16世紀フランス。
    • 特徴: 深い紫色。キールやキール・ロワイヤルなどのカクテルに使用される。

2.4. アマレット #

代表的
な銘柄
Amazon
ディサローノ アマレット リキュール 700ml
Disaronno (ディサローノ)
Amazon楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
ディサリータ テキーラ15ml, アマレット30ml, ライムジュース15ml
サッポロ ウォッカ30ml, アマレット10ml, シャルトリューズ・ヴェール10ml, ドライ・ベルモット10ml, ステア

ロング

カクテル名 必要な材料
ボッチ・ボール アマレット30ml, オレンジジュース30ml, ソーダ(orトニックorジンジャーエール)適量, 甘すぎたらちょっとレモンジュース
  • アマレットについて
    • 定義と分類: アーモンド風味のリキュール。
    • 原料: アーモンドやアプリコットの種。
    • 味、香り: 甘く、アーモンドの香り。
    • 起源: イタリア。
    • 特徴: 甘いアーモンドの香りと、アプリコットの種からの微かな苦味が特徴。デザートやコーヒーと一緒に楽しむことが多い。

2.5. カンパリ #

Amazon
カンパリ 750ml
CAMPARI (カンパリ)
Amazon 楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
カンパリシェカラート カンパリ60ml
ドライネグローニ ジン 20ml, カンパリ 20ml, ドライベルモット 20ml, オレンジピール, ビルド

ロング

カクテル名 必要な材料
カンパリ・ジンジャー カンパリ30ml, ジンジャーエール90ml
スプモーニ カンパリ30ml, グレープフルーツジュース30ml, トニックウォーター適量
スプリッツ カンパリ45ml, ドライベルモット45ml, 炭酸水60ml程度
  • カンパリについて
    • 定義と分類: イタリアのビターなアペリティフ。
    • 原料: ハーブ、樹皮、果物。
    • 味、香り: 苦味があり、ハーブや果物の香り。
    • 起源: 1860年、イタリアのガスパーレ・カンパリによって作られた。
    • 特徴: 明るい赤色。ネグローニやアメリカーノなどのカクテルの主要な成分としても知られている。

2.6. マリブ #

代表的
な銘柄
Amazon
サントリー マリブ リキュール 700ml
MALIBU(マリブ)
Amazon楽天

ショート

カクテル名 必要な材料

ロング

カクテル名 必要な材料
マリブサーフ マリブ 30ml, ブルー・キュラソー10ml, トニック・ウォーター 適量
ピニャコラーダ ラム30ml, 冷凍パイナップル80g, パインジュース30ml, マリブ30ml, シェイク
  • マリブについて
    • 定義と分類: ココナッツ風味のリキュール。
    • 原料: ラム酒とココナッツ。
    • 味、香り: 甘く、ココナッツの香り。
    • 起源: カリブ海地域。
    • 特徴: トロピカルなカクテルやデザートに使用されることが多い。

2.7. ライチリキュール #

代表的
な銘柄
Amazon
ディタ ライチ リキュール 700ml
DITA (ディタ)
Amazon楽天
Amazon
サントリー パライソ ライチリキュール 700ml
PARAISO(パライソ)
Amazon楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
シンデレラハネムーン ライチリキュール15ml, コアントロー15ml, グレープフルーツジュース15ml, ライムジュース15ml

ロング

カクテル名 必要な材料
ライトオンディタ カシスリキュール 25ml, ライチリキュール45ml, グレープフルーツジュース 適量
ディタ・スプモーニ ライチリキュール30ml, グレープフルーツジュース30ml, トニックウォーター適量, ビルド
ライチ&オレンジ&ミルク ライチリキュール30ml, コアントロー10ml, 生クリーム10ml, 牛乳80ml, 牛乳を最後に入れフロートさせる
  • ライチリキュールについて
    • 定義と分類: ライチをベースにしたリキュール。
    • 原料: ライチの果実。
    • 味、香り: 甘く、ライチの香り。
    • 起源: 主にアジア地域。
    • 特徴: ライチの甘さと香りが特徴的で、カクテルやデザートに使用される。

2.8. パルフェタムール #

代表的
な銘柄
Amazon
メラーナー パルフェタムール リキュール 700ml
MEERANER (メラーナー)
Amazon楽天
Amazon
ボルス パルフェ・タムール リキュール 700ml
bols (ボルス)
Amazon楽天

ショート

カクテル名 必要な材料
アリス・クイーン ジン20ml, パルフェタムール30ml, 卵白1個, レモンジュース20ml
ムーンライト・アカサカ ラム35ml, パルフェタムール20ml, レモンジュース15ml, 塩をグラスに
ブルームーン ジン30ml, パルフェタムール15ml, レモンジュース15ml
アズール ウォッカ40ml, パルフェタムール20ml, ブルーキュラソー1tsp, レモンジュース1tsp

ロング

カクテル名 必要な材料
  • パルフェタムールについて
    • 表記: Parfait d’amour
    • 定義と分類: ベリー風味のリキュール。
    • 原料: ニオイスミレ、バラ、アーモンド、バニラなどのベリー。
    • 味、香り: 甘く、ベリーの香り。
    • 起源: フランス。
    • 特徴: 赤紫の色が特徴。カクテルやデザートに使用されることが多い。

2.9. オレンジジュース #

ショート

カクテル名 必要な材料
シクラメン テキーラ 30ml, コアントロー 10ml, オレンジジュース 10ml, レモンジュース 10ml, グレナデン・シロップ 1tsp.,レモン・ピール 適量

ロング

カクテル名 必要な材料
ボッチ・ボール アマレット30ml, オレンジジュース30ml, ソーダ(orトニックorジンジャーエール)適量, 甘すぎたらちょっとレモンジュース
オレンジ・フィズ ジン45ml, オレンジジュース30ml, レモンジュース15ml, シュガーシロップ10ml, ソーダ適量
テキーラサンライズ テキーラ30ml, オレンジジュース120ml, グレナデンシロップ1tsp, 最後にグレナデンシロップを注ぎ沈める
ブルームーンII ジン30ml, ブルーキュラソー15ml, コアントロー15ml, オレンジジュース15ml, シュウェップスビターレモン適量,
ライチ&オレンジ&ミルク ライチリキュール30ml, コアントロー10ml, 生クリーム10ml, 牛乳80ml, 牛乳を最後に入れフロートさせる
シャルトリューズ・オレンジ シャルトリューズ・ヴェール45ml, オレンジジュース適量
  • オレンジジュースについて
    • 定義と分類: オレンジを絞ったジュース。
    • 原料: オレンジ。
    • 味、香り: 甘酸っぱく、オレンジの香り。
    • 起源: オレンジを栽培している地域全般。
    • 特徴: 朝食の定番飲料。ビタミンCが豊富。

2.10. コーラ #

Amazon
コカ・コーラ 500mlPET×24本
コカ・コーラ
Amazon 楽天

ショート

カクテル名 必要な材料

ロング

カクテル名 必要な材料
キューバ・リブレ ラム45ml, コーラ 100ml, ライムジュース10ml
ロングアイランドアイスティ ジン・ウォッカ・テキーラ・ラム・コアントローを10mlずつ, レモンジュース15ml, コーラ適量, グラスのクラッシュドアイスで満たす, 良く攪拌する。
  • コーラについて
    • 定義と分類: 炭酸飲料。
    • 原料: 炭酸水、砂糖、カフェイン、香料、カラメル色素など。
    • 味、香り: 甘く、特有のスパイシーな香り。
    • 起源: 19世紀のアメリカ。
    • 特徴: 世界中で非常に人気のある飲料。多くのバリエーションやブランドが存在する。

2.11. ジンジャーエール #

Amazon
アサヒ飲料 ウィルキンソン ジンジャエール 500ml×24本
アサヒ飲料
Amazon 楽天

ショート

カクテル名 必要な材料

ロング

カクテル名 必要な材料
ボッチ・ボール アマレット30ml, オレンジジュース30ml, ソーダ(orトニックorジンジャーエール)適量, 甘すぎたらちょっとレモンジュース
エル・ディアブロ テキーラ30ml, カシスリキュール15ml, ライムジュース15ml, ジンジャーエール適量,シェイク,　
ジン・バック ジン45ml, レモンジュース20ml, ジンジャーエール適量
モスコミュール ウォッカ45ml, ライムジュース15ml, ジンジャーエール120ml, （アンゴスチュラ1dash）, ビルド
カンパリ・ジンジャー カンパリ30ml, ジンジャーエール90ml
ボストン・クーラー ラム30~45ml, レモンジュース15ml, シュガーシロップ1tsp, ジンジャーエール適量, シェイク, レモンスライスをグラスに添わせる
  • ジンジャーエールについて
    • 定義と分類: ジンジャー（生姜）風味の炭酸飲料。
    • 原料: 炭酸水、砂糖、ジンジャーエキス。
    • 味、香り: 甘く、生姜のスパイシーな香り。
    • 起源: 19世紀のアメリカやイギリス。
    • 特徴: モスコミュールなどのカクテルの材料としても使用される。

3. 飲み干すまでの時間による分類 #

ショートカクテル ロングカクテル
氷の有無 無し 有り
液量（氷無し） 60~100ml 120~150ml
度数 高め 低め
飲み干すまでの時間 氷が無いため、基本的に短い時間で飲む 氷があるため、時間を掛けてゆっくり飲める
提供スタイル（一例）
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東洋佐々木ガラス
カクテルグラス 130ml 30M33CS
東洋佐々木ガラス
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東洋佐々木ガラス ロックグラス
薄氷(うすらい) 370ml B-21112CS
東洋佐々木ガラス
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どちらも基本的に冷たい状態で提供されます。

4. ベースになるお酒の説明 #

スピリッツ 　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　 ジン テキーラ ラム ウォッカ
材料 大麦・ライ麦・ジャガイモなどを原料とした蒸留酒. ジュニパーベリー(セイヨウネズ, 杜松果)で香りづけ 竜舌蘭（アガベ）が原料 サトウキビの廃糖蜜または絞り汁が原料 大麦・小麦・ライ麦・ジャガイモなど穀物が原料
素材 ジュニパーベリーjuniper berry CC0, original link テキラリュウゼツランAgaveStan Shebs, CC 表示-継承 3.0, リンク 廃糖蜜blackstrap molassesBadagnani, CC 表示 3.0, リンク ライ麦Rye CC0, original link
代表的な銘柄　　　　　　
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サントリー ビーフィーター ジン40度 700ml
BEEFEATER(ビーフィーター)
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サントリー サウザ ブルー テキーラ 750ml
SAUZA(サウザ)
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バカルディ スペリオール ラム 750ml
BACARDI(バカルディ)
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スミノフ ウォッカ 750ml
SMIRNOFF (スミノフ)
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5. 技法 #

  • ビルド：グラスに材料を直接入れて作る。
    • 比重が似たお酒を混ぜるため
    • ほぼロングカクテルを作る際の技法です
  • シェイク：氷を入れたシェイカーを振り、作る。
    • 比重の異なる材料・分離しやすい材料を混ぜるため（卵白やカシスリキュールを使用する場合など）
    • お酒を冷やすため
    • 氷を溶かし、少し薄めるため
    • 主にショートカクテルを作る際の技法ですが、ロングカクテルの場合にも使われます
  • ステア：別グラスで氷で冷やしてからグラスに注ぐ。グラスには氷無し。
    • 比重が似たお酒を混ぜるため？
    • お酒を冷やすため
    • 主にショートカクテルを作る際の技法です。
  • ブレンド：ブレンダーやミキサーを利用して作る。
    • 例えば冷凍パインをほぐしたい時などです。

ビルドが最も作りやすく、ステアが難しいと思います。

（ステアの目的がいまいち分からないんですよね…）

6. 道具 #

全くの素人である私が調べて使った感想です。

道具名 品名 メーカー, ブランド 画像
シェイカー　　　　　　　　　　 カクテルシェーカー 約３００ｍｌ 　　　　　 大創産業 ダイソー 　　　　　 shake1 (c)株式会社大創産業　カクテルシェーカー 約３００ｍｌより
シェイカー カクテルシェーカー/マイクロバブル仕様 (品番 3300510) 　　 　　　　　　　　　　　　　　 三宝産業 YUKIWA 　　　　 shake2 (c) 三 宝 産 業 株 式 会 社 カクテルシェーカー/マイクロバブル仕様より
バースプーン ナガオ プロフェッショナル　バースプーン 37cm (MR-654) 有限会社ナガオ 　　　　　　　　　　　　　　
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ナガオ 燕三条 プロフェッショナル バースプーン 37cm 右利き 18-8ステンレス 日本製 MR-654
ナガオ(Nagao)
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ジガーカップ ジガー60 有限会社ナガオ
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ナガオ 燕三条 カクテルメジャーカップ ジガーカップ 60・30ml 目盛付 18-8ステンレス 日本製
ナガオ(Nagao)
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シェイカーは、まずはダイソーで買いました。十分です。その後、カクテル作りが飽きなかったので良さげなYUKIWAのものを買いました。作りがしっかりしているため満足できますが、味の違いが分かるほど舌は肥えていないのであんまり分かりません。

バースプーンは、どこかで柄の全てに渡ってある方が良いと指摘されていた動画を視聴した覚えがあるので、それに倣って探しました。

未作成カクテル #

ジン・カシス

カクテル名 必要な材料 感想
ジン・カシス71　　　　　　 ジン30ml, カシスリキュール10ml, レモンジュース10ml(リンゴジュースに変えるもあり) 炭酸割も◎
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酒と鬼は二合まで(1) (ガンガンコミックス UP!)
やわらかスピリッツ
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7. 参考文献 #

  1. 禁酒法時代に飲まれていたカクテル【Last Word　ラストワード】 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎ ↩︎

  2. Kamikaze (cocktail) -wikipedia ↩︎

  3. カクテル「サンジェルマン」の作り方 -Jazz & Cocktail ↩︎

  4. シンデレラハネムーン -Asahi ↩︎

  5. ［マルガリータ］作成動画　【大人の定番カクテル】 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  6. Ultima Palabra -Difford’s Guide ↩︎

  7. アリス・クイーン -COCKTAILLOG ↩︎

  8. ムーンライト・アカサカ -COCKTAILLOG ↩︎

  9. プロが教える 人気カクテル・XYZ の全て -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  10. The Writtern Word -Difford’s Guide ↩︎

  11. 世界的に大人気のカクテル【アビエーション】作成動画 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  12. シクラメン -Cocktail -f liquor ↩︎

  13. ブルーラグーン -バーテンダー 新井洋史Ch. ↩︎

  14. ブルームーン -Asahi ↩︎

  15. テイク・ファイブ（Take Five） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  16. アズール（Azur） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  17. Seventh Heaven No.2 -Difford’s Guide ↩︎

  18. スプリング・フィーリング #2 （Spring Feeling #2）-Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  19. バラライカ （Balalaika） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  20. ブルー・ラグーン （Blue Lagoon）-Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  21. アイデアル -Cocktail -f liquor ↩︎

  22. メアリー・ピックフォード （Mary Pickford） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  23. アラスカ (カクテル) -wikipedia ↩︎

  24. ギムレット -wikipedia ↩︎

  25. ホワイトレディの作り方【レシピ】 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  26. カクテル「カンパリ・シェカラート」の作り方 -Jazz & Cocktail ↩︎

  27. ディサリータ （Disrita）　-Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  28. チャイニーズ・レディ （Chinese Lady） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  29. サッポロ (カクテル)-wikipedia ↩︎

  30. マティーニの作り方 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  31. ドライ・ネグローニ （Dry Negroni）-Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  32. 【宅飲みシリーズ・コアントロー】これ一本あればもう満足できます -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  33. シャルトリューズ・トニック -wikipedia ↩︎

  34. ［キウイジントニック］作成動画　プロが教えるアレンジカクテル -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  35. ジン・トニック -COCKTAILLOG ↩︎

  36. ボッチ・ボール -wikipedia ↩︎

  37. ロング・マルガリータ （Long Margarita） -Cocktail Catalog GENUINE ↩︎

  38. カシスソーダ -Asahi ↩︎

  39. コアントロー・トニック -wikipedia ↩︎

  40. カンパリ・ジンジャー -COCKTAILLOG ↩︎

  41. エル・ディアブロ -wikipedia ↩︎

  42. マリブサーフ -Cocktail -f liquor ↩︎

  43. ［ソルティドッグ］作成動画　【大人の定番カクテル】　-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  44. ソル・クバーノ -wikipedia ↩︎

  45. プロ直伝！本格カクテルレシピ　003 ブラッディマリー -ActOnTV01 Ch. ↩︎

  46. ［アイスブレーカー］作成動　【大人の定番カクテル】　-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  47. ［ピニャコラーダ・アレンジ］作成動画　【大人の定番カクテル】 -ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  48. マタドール　レシピ -SUNTORY ↩︎

  49. テキーラが苦手な方！こちらを飲んだらイメージ変ります【パロマ】 -テンダリー宮崎 優子Ch. ↩︎

  50. ブルー・ビア -COCKTAILLOG ↩︎

  51. ライト・オン・ディタ (Light On DITA) -Cocktail Type ↩︎

  52. オレンジ・フィズ -カクテル.jp ↩︎

  53. ジン・トニック -COCKTAILLOG ↩︎

  54. テキーラサンライズ　作成動画【大人の定番カクテル】-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  55. ジン・バック　レシピ -SUNTORY ↩︎

  56. テキーラ・バック -COCKTAILLOG ↩︎

  57. ［モスコミュール］作成動画　【大人の定番カクテル】　-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  58. プロが教えるBARの【レモンサワー】の作り方「宅飲みシリーズ」-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  59. ブルー・コラーダ　レシピ -SUNTORY ↩︎

  60. ディタモーニ (ディタ・スプモーニ) -COCKTAILLOG ↩︎

  61. ブルームーン (カクテル) -wikipedia ↩︎

  62. ボストンクーラー　作成動画　【大人の定番カクテル】　-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  63. キューバ・リブレ -wikipedia ↩︎

  64. ヴィト・コリンズ -COCKTAILLOG ↩︎

  65. 清流 -Cocktail -f liquor ↩︎

  66. ロングアイランドアイスティー 作成動画　【大人の定番カクテル】　-ジャパンバーテンダースクールCh. ↩︎

  67. テキーラ・カリエンテ -お酒の時間 ↩︎

  68. スプモーニ -wikipedia ↩︎

  69. ライチ&オレンジ　ミルク -Asahi ↩︎

  70. ポンピエ -wikipedia ↩︎

  71. ジン・カシス -お酒の時間 ↩︎